Da Wasser mit 98% bei weiten den groben Anteil ausmacht, ist das Basiswissen in unseren Kaffeekursen enthalten. Die eigene Gesundheit & die Haltbarkeit der Kaffeemaschine sind von der Qualität des Wassers abhängig. Hier werden gesetzliche Grundlagen und Lösungsmöglichkeiten für den persönlichen Gebrauch erklärt.

Nahezu alle Maschinen, die in unserer Werkstatt landen, sind verkalkt und verschmutzt. Techniker sind heute teuer, sie benötigen ja einen Elektrikerschein. Dieses Problem lässt sich wirklich lösen! Für immer. Gute Espressomaschinen halten heute weit über 20 Jahre – sofern sie ohne Kalk betrieben werden.

Umkehrosmose

Wir betreiben unsere DallaCorte und SanRemo Maschinen sowie unsere Spülmaschinen seit über 10 Jahren mit Wasser aus einer Umkehrosmoseanlage. Diese filtert nicht nur den gesamten Kalk, sondern auch alle sonstigen Stoffe aus dem Wasser. Mit reinem Wasser erhält man einen besseren Kaffee, spart die gesamten Entkalker, einen Großteil der Reiniger und spart unnötige Reparaturen. Man schont die Umwelt, da keine PET Flaschen mehr, kein sog. Mineralwasser mehr. Und es schmeckt besser, weicher, runder. Deshalb bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, sich bei uns dieses Wasser selbst in Glasflaschen zu füllen:

für € 0.40 / Liter!